El proyecto “Proyectos de itinerarios personalizados para la inserción sociolaboral de personas en riesgo de exclusión social”, es una propuesta de continuidad que tiene como objetivo conseguir una mejora en la integración social y laboral a corto plazo de las personas más vulnerables, en situación o riesgo de exclusión social. Todo ello de manera que se pueda contribuir a lograr una reducción de las tasas de pobreza y exclusión social. Para lograr esto, se prestará una atención integral y personalizada mediante la creación de itinerarios de inserción laboral adecuados a las expectativas y necesidades de cada uno/a de los/as beneficiarios/as.
La intervención estará enfocada en un primer diagnóstico social, formación en área de comercio, sector que ofrece mejor oportunidad de inserción laboral en el momento actual, área de hostelería que, si bien es uno de los sectores más perjudicados, no cabe duda que está volviendo a estabilizarse y recuperar su rol del sector que mayor demanda de oportunidades laborales oferta, y por ello es importante la formación ocupacional específica en estos sectores. Además, se brindará orientación sociolaboral, se incluirán acciones grupales que capaciten y motiven al grupo participante y se impartirá una formación específica en alfabetización digital. Por último, se incluirá la posibilidad de realizar prácticas no laborales en empresas del sector, todo este proceso tendrá el apoyo y acompañamiento de los profesionales destinados al mismo.
Objetivo general
Promover la inclusión sociolaboral de personas en situación de vulnerabilidad socioeconómica, riesgo de exclusión social o en exclusión, a través de su incorporación a un itinerario individualizado para su orientación y asesoramiento sociolaboral, desarrollo competencial, formación ocupacional, y realización de prácticas no laborales.
Cursos que ofrece el itinerario
Curso Dependiente/a de panadería
Curso Dependiente/a de panadería
Descripción: El curso de dependienta de panadería es un curso de formación no reglada dirigido a aquellas personas que quieran iniciarse en la profesión de dependiente de panadería y/o consolidar las técnicas adquiridas previamente, y puedan conocer las técnicas y actitudes que permiten acoger, atender y vender directamente al cliente productos que no necesitan manipulación específica.
Objetivos:
- Conocer y diferenciar los productos de panadería.
- Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en panaderías.
- Capacitar sobre las técnicas de atención al público para desarrollar el puesto de trabajo de dependiente/a de panadería.
Metodología: Clases teóricas y prácticas
Duración: El curso tiene una duración de 40 horas teóricas y entre 60-80 horas prácticas en panaderías y/o pastelerías de la ciudad de Valencia.
Fecha: Del 17 al 26 de octubre de 2022
Plazas: 10 personas
Contenido:
Módulo 1. Productos de panadería y pastelería
Módulo 2. Higiene y seguridad en panadería
Módulo 3. Técnicas de venta aplicadas a panaderías y pastelería
Curso de Camarero/a de barra y sala
Descripción: El curso de camarero/a de barra y sala es un curso de formación no reglada que capacita a la persona para la preparación y montaje del área de bar/cafetería, siguiendo las normas establecidas, con el fin de prestar los servicios con la máxima calidad y actuar con autonomía en el proceso de servicio de alimentos y bebidas.
Objetivos: Proporcionar a los/as alumnos/as los conocimientos teóricos – prácticos que debe tener un profesional tanto a la hora de atender al cliente como a la hora de la preparación de los diferentes productos demandados haciendo hincapié en la importancia que tiene la satisfacción del cliente para la imagen del establecimiento.
Metodología: Clases teóricas y prácticas
Duración: El curso tiene una duración de 40 horas teóricas y 60-80 horas prácticas en empresas del sector de la ciudad de Valencia.
Fecha: Del 02 al 15 de noviembre de 2022
Plazas: 10 personas
Contenido:
- Introducción al restaurante y bar
- El trato y atención con el cliente
- Normas de higiene y aseo personal
- La mise en place de la barra y sala, protocolo, la comanda
- El mobiliario y el material de trabajo
- Servicio de bebidas, aperitivos y platos combinados
- Cocteleria
- Los vinos
- Facturación y cobro
- Reglamentación española en restauración
- Manipulación de alimentos
- Prevención de Riesgos Laborales.
Curso de Auxiliar de comercio
Descripción: el curso de auxiliar de comercio es un curso de formación no reglada que capacita a la persona para ser vendedor y desarrollar una buena comunicación con el público, proporciona los conocimientos y las claves necesarias para que una persona encuentre en la venta y en el entorno de un equipo de ventas el pleno desarrollo de su actividad profesional, siendo capaz de reconocer, dirigir y cerrar una venta.
Objetivos:
- Capacitar al alumnado en cuanto al dominio de las técnicas y actitudes que permiten acoger, atender y vender directamente al cliente productos que no precisan una manipulación específica.
- Tener un conocimiento general del sector comercial, así como del papel del vendedor dentro de este entorno.
- Hacer el análisis del proceso de la comunicación y asimilar las técnicas de expresión corporal, oral y escrita para favorecer esta comunicación.
- Adquirir unas nociones básicas sobre el montaje de escaparates.
Metodología: Clases teóricas y prácticas
Duración: El curso tiene una duración de 40 horas teóricas y 60-80 horas prácticas en empresas del sector de la ciudad de Valencia.
Fecha: Del 07 al 21 de noviembre de 2022
Plazas: 10 personas
Contenido:
- Introducción. ¿Qué es la venta?
- El producto como elemento de venta
- El vendedor profesional
- El cliente y su comportamiento
- La comunicación
- La negociación
- Introducción a la gestión de stocks
- Espacio de venta
- Prevención de riesgos laborales
Los/as beneficiarios/as deberán estar inscritos en las oficinas de empleo y al menos cumplir uno de los siguientes requisitos:
- Persona entre 16 y 29 años con una o ninguna experiencia laboral y/o sin formación académica.
- Persona entre 19 y 65 años parada más de 6 meses.
- Persona en paro de larga duración y con cargas familiares.
Si estas interesado/a en inscribirse al programa, rellena el siguiente formulario o bien, acude a nuestra sede en Valencia.